Triphala ist eine traditionelle ayurvedische Mischung aus drei getrockneten Früchten – Amalaki (Amla), Haritaki und Bibhitaki – in Bio-Qualität fein zu hellbraunem Pulver vermahlen. Der Sanskrit-Name bedeutet „drei Früchte“.
Der Geschmack ist herb und adstringierend, mit sauren, leicht bitteren und erdigen Noten, die auf der Zunge trocknend wirken. Das kräftige Profil stammt von den natürlichen Gerbstoffen der Früchte; warmes Wasser mildert es.
Zubereitung: etwa einen Teelöffel Pulver in eine Tasse warmes Wasser oder Kräutertee einrühren, bis es sich verteilt. Lauwarmes abgekochtes Wasser eignet sich gut; Honig oder ein Spritzer Zitrone runden den sauren Geschmack ab.
Dieses Drei-Frucht-Pulver wird im Ayurveda seit Langem verwendet. Wir halten es einfach: nur die drei gemahlenen Früchte, ohne Zusätze, sodass Sie es auf traditionelle Weise zu Hause zubereiten können.
Als loses gemahlenes Pulver im wiederverschließbaren Beutel abgefüllt, damit es frisch bleibt und sich leicht dosieren lässt. Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern und den Beutel zwischen den Anwendungen verschlossen halten.
