Tomatenpulver: Aus reifen Tomaten, die getrocknet und fein gemahlen werden, sodass ihr süß-herzhafter, fruchtig-säuerlicher Geschmack konzentriert wird. Es löst sich leicht und gibt Gerichten sofort Tomatengeschmack und Farbe.
Geschmacksprofil: Voll und tomatig mit natürlicher herzhafter Tiefe. Bringt eine konzentrierte Tomatennote ohne das Wasser frischer oder passierter Tomaten – ideal für Saucen, Suppen und Gewürzmischungen.
Vielseitig verwendbar: Mit Wasser zu Tomatenmark, Püree oder Saft anrühren; für die gewünschte Konsistenz mehr oder weniger Pulver verwenden. In Suppen, Eintöpfe, Chili, Currys und Pastasaucen rühren oder unter Reisgerichte mischen.
Als Trockenwürze: Über Popcorn, Ofengemüse und Eier streuen, in Rubs, Dips und Dressings mischen oder Brot, Crackern und Pizzateig für Farbe und Geschmack zugeben. Eine kleine Menge genügt.
Als loses, gebrauchsfertiges Pulver aus Tomaten aus biologischem Anbau geliefert. Verschlossen, kühl und trocken vor Feuchtigkeit geschützt lagern, damit es rieselfähig bleibt, und nach Gebrauch wieder verschließen.
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