Salvia Piña
€ 11.20
Origen: Mexico
- Hojas secas de salvia piña (Salvia elegans), una tisana sin cafeína y una hierba culinaria con un carácter natural afrutado que recuerda a la piña. Las hojas a granel están listas para infusionar solas o para añadir a sus recetas favoritas con una nota ligera y fresca de huerto.
- Las hojas trituradas desprenden un aroma suave y dulce a piña sobre un fondo herbáceo y delicado de salvia. Esta salvia aromática da a infusiones y platos un ligero toque tropical, sin la acidez ni la aspereza de la fruta.
- Para preparar una taza, ponga aproximadamente una cucharadita de hoja seca, vierta agua recién hervida y deje infusionar de 15 a 20 minutos. Es naturalmente sin cafeína y puede servirse caliente o sobre hielo como tisana fría afrutada.
- Fuera de la tetera, úsela como aromatizante afrutado y decoración para limonada, cócteles, macedonia, sorbete, helado, bizcochos y otros productos horneados. Unas hojas mezcladas con queso crema o en un plato de pollo aportan un aroma dulce y discreto.
- La salvia piña pertenece a la familia de la menta y crece de forma silvestre en las tierras altas de México y Guatemala, donde se aprecia por su follaje perfumado. Estas hojas secas a granel se conservan bien y son una opción versátil para cualquier lata de té o estante de especias.
Operador de la empresa alimentaria: Valley of Tea, Duinenabdijstraat 4, 8000 Brugge, Bélgica
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