Algarrobo

Talla
  • Las algarrobas se usan con frecuencia en la cocina mediterránea y medioriental. Gracias a su dulzor natural y a que no contienen cafeína, son una alternativa habitual al cacao y al chocolate.
  • El polvo que se obtiene al tostar y moler la algarroba se puede utilizar en muchas recetas como sustituto del cacao, que sale más caro y contiene cafeína, por lo que constituye un recurso muy interesante para la repostería casera.
  • Para probar la algarroba en una receta tradicional, nada como el karamelli tal-harrub o «caramelo de algarroba», un dulce típico de Malta.
  • Nuestros selectos proveedores lo preparan de forma artesanal en una pequeña hacienda.
  • Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.

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