Le stecche di cannella di Ceylon hanno un aroma raffinato, dolce e quasi floreale. Hanno una calda nota floreale con un tocco di piccante, miele e frutta. Le migliori stecche di cannella che abbiate mai provato, da non confondere con la cannella cassia, di qualità molto inferiore.
Direttamente da coltivazioni biologiche certificate dello Sri Lanka, prodotta da agricoltori artigianali in un ambiente al 100% naturale. Questa spezia è prodotta dalla macinazione della corteccia interna di un albero nativo dello Sri Lanka.
Le nostre stecche di cannella biologica conferiscono uno squisito sapore speziato a carni, prodotti da forno e bevande. Perfetta per curry, tè e dolci. Conosciamo molti fornai, chef e baristi che utilizzano la nostra cannella! Usata principalmente come fragrante condimento e aroma in un'ampia gamma di cucine, in piatti dolci e salati, cereali per la colazione, snack, infusi e cibi tradizionali.
Il Cinnamomum verum, o cannella di Ceylon, è considerata la vera cannella, da distinguere dalle altre specie dello stesso genere. È una spezia prodotta dalla macinazione della corteccia interna di un albero nativo dello Sri Lanka. Ha un sapore molto più delicato, che esalta gli altri sapori invece di coprirli.
