{"product_id":"ginger-powder","title":"Zenzero","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eLo zenzero macinato porta in cucina un sapore caldo, speziato e leggermente dolce, ottenuto dalla macinatura fine della radice essiccata di Zingiber officinale. Le note pungenti e pepate del gingerolo naturale danno a questa spezia il suo tocco caratteristico, che si amalgama nelle ricette senza la consistenza fibrosa della radice fresca. Un piccolo pizzico rende molto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn pilastro della dispensa per la pasticceria: questa spezia essiccata entra in pan di zenzero, biscotti allo zenzero, biscotti speziati, torta di zucca e torta di carote. Si abbina naturalmente a cannella, noce moscata e chiodi di garofano nelle miscele da forno e dà profondità a muffin, scones e crumble di frutta. La macinatura fine non lascia fibre nell'impasto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLo zenzero macinato è una base della cucina salata asiatica e indiana. Lo mescoli a curry, saltati in padella, marinate, glasse e condimenti per insalata per un tocco caldo e aromatico. Funziona in carni a cottura lenta, couscous, tajine e brodi, e completa masala e rub secchi fatti in casa. Lo aggiunga presto, così il sapore si ammorbidisce e si fonde in cottura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSciolga un pizzico di questa spezia calda in tè caldo, golden milk, smoothie o bevande con limone e miele per un gusto speziato e avvolgente. Si mescola facilmente a sidro, chai e sciroppi fatti in casa, sciogliendosi molto più facilmente della radice fresca grattugiata. Un modo semplice per dare sapore di zenzero a bevande calde e fredde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLo zenzero essiccato è più concentrato del fresco: circa un cucchiaino di polvere sostituisce un cucchiaio di radice grattugiata. Lo tosti brevemente in padella asciutta per approfondirne l'aroma, o lo aggiunga direttamente a impasti, salse e miscele di spezie. Lo conservi in un barattolo sigillato, lontano da calore e luce, per mantenere la spezia fresca e fragrante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Valley of Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56803619995979,"sku":"GingerPowderBig","price":27.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9861\/files\/download_ecd230b5-4a28-47d5-a2c5-3cd3a1dd3d89.jpg?v=1773585474","url":"https:\/\/www.valleyoftea.com\/it\/products\/ginger-powder","provider":"Valley of Tea","version":"1.0","type":"link"}