Deze kruidnagel heeft een intens diep zoet aroma en smaak. Een uitgesproken en onmiskenbare pittigheid. Deze specerij is gewoon zo intens!
100% biologische premium handgeplukte kruidnagel rechtstreeks van ambachtelijke boeren in Sri Lanka, die nog steeds geloven in de oude manier van werken.
Onze kruidnagel is de nagelvormige bloemknop die net voor het openen van de bloem wordt geplukt. Het wordt dan zongedroogd vacuüm verpakt en direct naar ons opgestuurd.
Kruidnagel wordt gebruikt in de keuken van Aziatische, Afrikaanse en de landen van het Nabije en Midden-Oosten, en geeft smaak aan vlees, curry's en marinades, maar ook aan fruit zoals appels, peren of rabarber.
We zijn erg blij dat we dit biologische topproduct van topkwaliteit hebben gevonden, rechtstreeks van de vriendelijkste boeren, het is een eer en een zegen om te werken met mensen die zo gepassioneerd zijn over wat ze doen.
