Amarantblomma
115,00 kr - 339,00 kr
Brews pink-magenta
- Jordamarant, botaniskt känd som Gomphrena globosa och i kinesisk tradition som qian ri hong, är en liten rund blomma med pappersartade magentafärgade högblad. De lösa, hela blomhuvudena lufttorkas helt enkelt, utan tillsatser. Du får rena gomphrenablommor sålda efter vikt, så du kan portionera varje kopp eller garnering efter smak.
- Lägg en liten handfull blommor i en kopp eller kanna och häll på vatten strax under kokpunkten, cirka 88 till 93 °C. Låt dra i fem till sju minuter så skiftar drycken i klart rosa till lila. Denna koffeinfria blomdryck smakar milt, lätt sött och gräsigt, så börja med några få blommor och lägg till fler tills du når den färg och styrka du föredrar.
- Utanför tekannan fungerar de färgstarka blomhuvudena som ätbar garnering och naturlig färgaccent. Strö kronbladen över sallader, gröt, yoghurt eller desserter, låt några flyta i cocktails och lemonad, eller vänd ner dem i mördegskakor och kaksmet. Eftersom gomphrena behåller form och färg när den torkas passar den även i potpurri, doftpåsar och pappershantverk.
- Varje blomma behåller sin runda, klöverliknande form och pappersartade textur efter torkningen, egenskapen som i århundraden gjort jordamarant till en klassisk evighetsblomma. Färgen varierar från djup magenta till mjukt rosalila beroende på skörd. Vi levererar blomhuvudena hela och lösa, inte krossade, så du ser exakt vad som hamnar i din kopp.
- Förvara gomphrenablommorna i en försluten burk eller påse, skyddade från värme, ljus och fukt, så håller sig färgen klar och kronbladen doftande. Lite räcker långt, eftersom varje runt blomhuvud öppnar sig och släpper sin färg långsamt i hett vatten. Finns i två storlekar: en kompakt påse att prova och en större för regelbunden bryggning och garnering.
Ways To Use
From Floral Infusion To Colour Accent
Infusion5-7 Min Steep
Water190-200 F
GarnishSalads, Yogurt
DrinksCocktails
CraftPotpourri, Sachets Dried Arrangements
Flavour Profile
- CaffeineFree
- BodyLight And Delicate
- SweetnessGently Sweet
- NotesGrassy And Floral
- ColourClear Pink To Purple
- FinishClean And Mild
A mild, gently sweet floral cup with grassy notes and a clear pink to purple colour.
Livsmedelsföretagare: Valley of Tea, Duinenabdijstraat 4, 8000 Brugge, Belgien
Kundrecensioner
Inga recensioner ännu. Bli först med att dela din upplevelse.
Recensioner granskas före publicering. Köp jämförs med våra orderuppgifter; verifierade köp får en märkning.