Buchu
€ 18.93 - € 95.15
- Getrocknetes Buchu-Blatt (Agathosma betulina), ein aromatisches Kraut aus dem Fynbos-Gebiet Südafrikas, lose als geschnittenes Blatt angeboten. Die kleinen, ledrigen Blätter tragen einen intensiven, minzig-schwarzjohannisbeerartigen Duft, der beim Aufbrühen deutlich hervortritt.
- Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und leicht bitter, mit einer minzig-krautigen Note, die an schwarze Johannisbeere und Kampfer erinnert. Traditionell in der südafrikanischen Volksküche als Aufgussgetränk genossen, ähnlich wie andere kräftige Kräutertees.
- Zum Aufbrühen einen Teelöffel des geschnittenen Blatts in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Aufgrund des kräftigen Aromas wird der Aufguss oft mit Honig oder Zitrone abgerundet.
- Buchu hat eine lange Tradition bei den Khoisan- und San-Völkern des südlichen Afrikas, die das Blatt seit Generationen als Aufgussgetränk und in traditionellen Zubereitungen verwenden. Es lässt sich auch mit anderen Kräutern wie Rooibos oder Minze zu einer eigenen Mischung kombinieren.
- Lose geschnittenes Blatt ohne Zusätze, in einem verschlossenen Behälter kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert, um das kräftige Aroma zu bewahren. Ein einzigartiges südafrikanisches Botanikum für Kräutertee-Liebhaber, die neue Aromen entdecken möchten.