Geröstete Löwenzahnwurzel: Wurzel des Löwenzahns (Taraxacum officinale) geröstet und fein gemahlen – eine koffeinfreie Alternative zu Kaffee mit warmem, erdigem, nussigem Geschmack und feiner Bitternote, ganz ohne Säure.
Geschmacksprofil: Die langsame Röstung entwickelt röstige, kaffeeähnliche Noten mit weichem Abgang, erdiger Tiefe, einer natürlichen Süße und milder Bitterkeit. Eine Prise Zimt rundet die Tasse ab; passt zu Zichorie und Kakao.
Zubereitung: Ein bis zwei Teelöffel in heißes Wasser einrühren oder in aufgeschäumte (Pflanzen-)Milch geben für einen koffeinfreien Latte. Für einen kräftigeren Aufguss einige Minuten köcheln lassen.
Vielseitig: Das Pulver lässt sich in Smoothies, Gebäck oder eigene Gewürzmischungen einrühren und ergibt eine erdig-röstige Note. Stark aufgebrüht und über Eis gegossen wird daraus ein koffeinfreies Kaltgetränk.
Rein und praktisch: Reine geröstete Löwenzahnwurzel ohne Zusätze, aromadicht verpackt und in zwei Größen erhältlich. In weiten Teilen der Nordhalbkugel seit Langem als wärmender Kaffee-Ersatz geschätzt.
