Agar Agar
- El agar-agar, también conocido como «gelatina vegetal» o simplemente «agar», es un producto en polvo elaborado con algas que constituye un ingrediente indispensable en la cocina vegana y vegetariana.
- Para los cocineros, tanto profesionales como aficionados, resulta sumamente útil tener siempre a mano nuestro agar-agar en polvo, el sustituto vegano perfecto para la gelatina que permite espesar sopas de verduras, dar la consistencia adecuada a los helados o crear mermeladas y dulces con una textura maravillosa.
- Como se trata de un producto a base de algas y su elaboración no implica sufrimiento animal, nuestro agar-agar es adecuado para vegetarianos y veganos. Además, es un ingrediente halal.
- El agar-agar no sabe ni huele a nada, así que su presencia en el plato resulta indetectable salvo por la textura que aporta.
- Como hacemos con todos nuestros productos, hemos seleccionado agar-agar de primera calidad y lo hemos envasado de modo que llegue al consumidor en las mejores condiciones posibles.
