Flor de equinácea seca, también conocida como equinácea purpúrea (Echinacea purpurea), recolectada de las flores con aspecto de margarita y de las partes aéreas de la planta. Esta tisana a granel se disfruta tradicionalmente como una infusión sencilla sin cafeína, sin aditivos, rellenos ni aromas artificiales. Un botánico puro de un solo ingrediente para quien prefiere la flor suelta entera a las bolsitas.
La infusión de flor de equinácea da una taza ámbar y limpia, con un carácter suave, delicadamente floral y herbáceo, y un final dulce y sedoso que recuerda a la paja. El sabor es terroso y delicado, nada amargo, así que resulta fácil de tomar sola o ligeramente endulzada con un poco de miel. Una tisana tranquila y sin cafeína para la mañana, la tarde o una taza serena por la noche.
Fácil de preparar. Añada aproximadamente una cucharada de flores sueltas a una taza de 250 ml, vierta agua recién hervida, tape y deje infusionar de 10 a 15 minutos. Una infusión más larga extrae un sabor floral más profundo y un color dorado más rico. Cuele y sirva caliente, o enfríe con hielo para una tisana helada sin cafeína en los días cálidos.
Combina con facilidad con otros botánicos. La flor de Echinacea purpurea marida de forma natural con menta piperita, melisa, jengibre, escaramujo o una rodaja de limón fresco, y funciona bien como base para sus propias mezclas de tisana a granel. Las flores secas enteras sirven también para popurrí y proyectos artesanales con hierbas.
Envasada como flores secas enteras y sueltas, para que vea los pétalos naturales y los centros cónicos y erizados. Cierre la bolsa tras cada uso y guarde la flor de equinácea seca en un lugar fresco y seco, lejos del calor y de la luz directa. Bien cerrada y seca, esta tisana a granel conserva su color y su aroma suave durante muchos meses.
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