Bailin Gongfu
- El té negro bailin gongfu es uno de los tres célebres tés gongu de Fujian, y en China, su país de origen, se bebe desde hace siglos.
- Este se cultiva en la parte oriental de Fujian, donde se procesa según los métodos tradicionales con la ayuda de maquinaria moderna.
- Los agricultores recolectan el bailin gongfu de forma artesanal, seleccionando las hojas más tiernas y frescas para garantizar la máxima plenitud e intensidad en nariz y boca.
- Gracias a su sabor dulce y delicado con un sutil retrogusto, este té se puede tomar a cualquier hora del día o de la noche.
- Aunque los gongfu se pueden preparar al modo tradicional chino, con el método occidental también se obtiene un buen resultado: solo hay que dejar las hojas en agua a 90 ºC durante dos o tres minutos y disfrutar la infusión.
