Pimienta Rosa
- La pimienta rosa es una alternativa deliciosa la negra. A diferencia de las bayas de otras pimientas, estas no proceden del pimentero, sino de un tipo de anacardo caracterizado por un intenso sabor a pimienta. Esta especia, muy apreciada sobre todo en la cocina francesa, realza prácticamente cualquier plato.
- Al probar la pimienta rosa por primera vez, su sabor nos evoca la negra, pero basta paladearla con calma para percibir que es más suave, más dulce y mucho más afrutada que la pimienta de toda la vida.
- Además de utilizarlos en la cocina, los granos de pimienta rosa se pueden añadir a la ginebra, como se hace con las endrinas o con otras especias. La bebida especiada resultante es ideal como aperitivo antes de cenar. ¡Pero no olvidemos beber con responsabilidad!
- Un producto de antaño procedente de un pequeño cultivo tradicional.
- Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
