Quinoa

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  • Marre du riz et des pâtes ? Le quinoa est un superaliment du Pérou qui accompagnera à merveille presque tous vos plats, en particulier vos recettes d’Amérique du Sud.
  • Pseudocéréale au bon goût de noisette, le quinoa biologique est aussi savoureux que facile à cuire. Pour des grains délicieusement moelleux, laissez mijoter un volume de quinoa dans un volume et demi d’eau pendant quinze minutes.
  • Le quinoa peut parfaitement remplacer le riz complet. S’ils contiennent tous deux autant de calories, le quinoa est bien plus sain puisqu’il fournit plus de protéines et moins de glucides.
  • Saviez-vous que le quinoa bio est une source de protéines complètes contenant les neuf acides aminés essentiels ? C’est pourquoi il offre une excellente alternative au riz, aux pâtes et à la semoule.

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