Queste fioriture chiare essiccate provengono da Centaurea cyanus, la pianta annuale nota come fiordaliso. I fiorellini avorio arrivano separati e pronti da spargere direttamente dalla busta. Ogni fiore edibile mantiene la sua tonalità naturale e morbida dopo l'essiccazione, dando a miscele personalizzate e piatti impiattati un tocco di colore pulito senza coloranti artificiali.
Il sapore è lieve e gentilmente erbaceo con una tenue dolcezza, così questi fiori edibili aggiungono interesse visivo senza sovrastare un piatto. Li incorpori a frollini e biscotti allo zucchero, li prema su torte glassate, o rifinisca insalate, formaggi freschi e taglieri di burro dove desidera un accento floreale delicato.
Un classico nelle miscele di tè sfuso: i fiorellini mantengono la forma in infusione e si abbinano bene a tè nero, tè verde e infusi erbali. Ne mescoli un pizzico a una tisana personalizzata, li congeli in cubetti di ghiaccio decorativi per bevande fredde, o ne faccia galleggiare qualcuno su cocktail e limonata come guarnizione floreale.
Oltre la cucina, i fiori essiccati funzionano come coriandoli biodegradabili per matrimoni e feste, come riempitivo per potpourri e sacchetti profumati e come accento in progetti con candele, saponi e resina. I petali si versano facilmente e si conservano in ordine, così una singola confezione copre dolci, infusi e idee creative.
Confezionati sfusi, senza steli né riempitivi aggiunti, i fiori arrivano asciutti e pronti all'uso. Li tenga in un barattolo ermetico lontano da calore, luce e umidità per proteggerne colore e forma. Trattandosi di fioriture vere, dimensione e tonalità dei petali variano leggermente da lotto a lotto, segno normale di un botanico autentico.
