Cannella

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  • Le stecche di cannella di Ceylon hanno un aroma raffinato, dolce e quasi floreale. Hanno una calda nota floreale con un tocco di piccante, miele e frutta. Le migliori stecche di cannella che abbiate mai provato, da non confondere con la cannella cassia, di qualità molto inferiore.
  • Direttamente da coltivazioni biologiche certificate dello Sri Lanka, prodotta da agricoltori artigianali in un ambiente al 100% naturale. Questa spezia è prodotta dalla macinazione della corteccia interna di un albero nativo dello Sri Lanka.
  • Le nostre stecche di cannella biologica conferiscono uno squisito sapore speziato a carni, prodotti da forno e bevande. Perfetta per curry, tè e dolci. Conosciamo molti fornai, chef e baristi che utilizzano la nostra cannella! Usata principalmente come fragrante condimento e aroma in un'ampia gamma di cucine, in piatti dolci e salati, cereali per la colazione, snack, infusi e cibi tradizionali.
  • Il Cinnamomum verum, o cannella di Ceylon, è considerata la vera cannella, da distinguere dalle altre specie dello stesso genere. È una spezia prodotta dalla macinazione della corteccia interna di un albero nativo dello Sri Lanka. Ha un sapore molto più delicato, che esalta gli altri sapori invece di coprirli.

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