Bockhornsklöver är söt och nötig med starka inslag av lönn. I kryddblandningar kan den bidra med en komplex sötma. Den har en förmåga att framhäva andra smaker och ge dem djup och vidd.
Våra bockhornsklöverfrön är certifierat ekologiska och odlas enligt traditionella metoder. De är hämtade från en småskalig odling där kvaliteten kommer i första rummet.
Bockhornsklöverfrön är proteinrika och kan ätas hela. De används hela eller malna som krydda i ett flertal olika länders kök.
Bockhornsklöver finns med i exempelvis indiska och thailändska kryddblandningar för grytor, och dessutom i olika drycker, sötsaker och efterrätter. Passar även fint till kött, i inläggningar, till bakning och efterrätter.
Vi är övertygade om att en produkt blir mer hälsobringande ju högre kvaliteten är – för då är den laddad med rätt ämnen. Det är därför vi söker över hela världen efter de bästa produkterna.
