Buchu
212,00 kr - 1 065,00 kr
- Hela torkade buchublad från den aromatiska sydafrikanska busken Agathosma betulina, hemmahörande i Kapregionens fynbos. Det här är rent löst te utan tillsatser, en naturligt koffeinfri örtinfusion som du drar som vilket bladte som helst. Säljs som lösa örtblad i stället för tepåsar, så du styr styrkan i varje kopp.
- Smaken är särpräglad, med en söt ton av svarta vinbär och en sval, lätt myntig kant som många jämför med rosmarin. När de torkade bladen krossas eller bryggs frigörs de aromatiska oljor som bär den fruktiga, örtiga doften. Det ger en ljust gyllene kopp som smakar bra ensam eller blandad med rooibos eller grönt te.
- För en varm kopp, tillsätt en tesked blad i en mugg nykokt vatten och låt dra i fem till tio minuter, sila sedan. Använd mer blad och längre dragtid för ett starkare och mer aromatiskt resultat. De lösa bladen ger även ett uppfriskande iste bryggt starkt och hällt över rikligt med is.
- Naturligt koffeinfritt kan den här fynbosörten från Sydafrika njutas på morgonen eller kvällen. Buchu har uppskattats som en traditionell daglig infusion i sitt hemland i generationer, och värderas idag främst som ett smakrikt, koffeinfritt alternativ till svart te och kaffe.
- Använd bladen för att brygga en kopp på en enda ört, för att ge ett fruktigt lyft åt egna örtblandningar, eller för att kalldra över natten till en sval dryck. Förvara dem svalt och torrt skyddat från solljus, så håller de torkade bladen sig smakrika och doftande i många månader.