Nuez Moscada
- La nuez moscada tiene un cálido sabor dulce y un inconfundible aroma especiado.
- Esta especia proviene de cultivos orgánicos de Sri Lanka, y se presenta entera para conservar intacto todo su sabor.
- Se utiliza para dar sabor a productos de horno, dulces, púdines, patatas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas como el ponche de huevo.
- Tras la recolección, que se realiza a mano, las nueces moscadas se dejan secar al sol sobre esteras durante una semana y, a continuación, se seleccionan las mejores.
