Valley of Tea Blog | Tea Guides, Origins & Brewing Tips

Cos'è il tè Earl Grey di Valley of Tea? Scopri il nostro blend con olio naturale di bergamotto calabrese, come prepararlo correttamente e cosa distingue un vero Earl Grey dalle bustine con aromi sintetici.

Il tè Darjeeling è un tè nero dell'Himalaya orientale, in India. Ecco cosa lo rende unico: indicazione geografica protetta, stagioni dei flush, note muscatel, gradi e come prepararlo correttamente.

Il tè Ceylon è il caratteristico tè nero dello Sri Lanka, coltivato a diverse altitudini. Ecco cos'è, come prepararlo e come scegliere un lotto di qualità.

Scopri cos'è il tè rooibos — una bevanda naturalmente priva di caffeina originaria del Cederberg, in Sudafrica. Ti spieghiamo che sapore ha, come prepararlo e a chi è adatto.

Scopri cos'è il tè pu-erh: la sua storia millenaria, la fermentazione microbica e l'invecchiamento. Una guida a sheng, shou e a come prepararlo.

Scopri cos'è il tè oolong — un tè parzialmente ossidato con una gamma aromatica più ampia di qualsiasi altra categoria. Impara a conoscerne le tipologie e le note di degustazione, e a prepararlo.

Matcha is shade-grown, stone-ground Japanese green tea. Learn the difference between ceremonial and culinary grades, how to whisk it, and what to buy.

Herbal tea is any infusion made from plants other than Camellia sinensis. Discover the main types, caffeine facts, brewing tips, and which to try first.

Autentico tieguanyin, tè oolong premium selezionato direttamente ad Anxi, nel Fujian. Scopri la differenza tra lo stile moderno qingxiang e quello tradizionale nongxiang e come preparare entrambi.

Granelli di pepe interi da macinare al momento: le differenze tra pepe nero, bianco, verde e rosa, da dove provengono e come usarli in cucina e nel tè.

Scoprite il rooibos biologico sfuso di Valley of Tea: taglio lungo di qualità Cederberg, senza caffeina, naturalmente dolce. Acquistate il rooibos rosso, verde e i blend aromatizzati.

Esplora la collezione oolong di Valley of Tea: Tie Guan Yin, Ali Shan, Da Hong Pao e Jin Xuan. Tè acquistati direttamente dai produttori nel Fujian, nel Guangdong e a Taiwan.