¿Qué tetera necesito?

Elige la Tetera Adecuada

“El agua es la madre del té. Una tetera es su padre. Y el fuego es el maestro.”

Si quieres disfrutar de verdad de una buena taza de té, empieza por la tetera. No sirve de nada echar hojas en una taza - tu té necesita espacio para respirar, desplegarse y liberar aromas delicados.

La tetera adecuada permite incluso que los tés de perlas y cuentas, como perlas de té jazmín y té oolong Tie Guan Yin, creen deliciosas infusiones delicadas, incluso después de varias infusiones.

¿Qué hace que una tetera sea la adecuada?

Estilo

Esto no afectará al té, pero sí al placer de usarla. Una tetera hermosa y elegante da gusto verla incluso antes de añadir la primera hoja.

Calor

Una tetera debe retener el calor a una temperatura constante durante la infusión. Una tetera más gruesa mantendrá el agua a una temperatura constante, aunque necesitarás precalentar la tetera para asegurarte de que no absorba calor y enfríe el agua.

Manejo

La tetera adecuada también debe manejarse bien. Debe ser fácil de levantar y verter té en un chorro constante. Una tetera que retiene agua entre infusiones puede arruinar el sabor del té, mientras que una tetera que se derrama por todas partes resulta muy incómoda de usar.

Infusores y Coladores

La tetera también debe colar las hojas de té y mantenerlas fuera de tu taza. Un colador de estilo de cesta separado te permite evitar que se pase de tiempo, pero recomendamos una tetera con un colador en la boquilla, ya que esto da a las hojas de té más espacio para desenrollarse.

Si eliges un infusor separado para tu tetera o taza, usa el más grande que quepa.

Tipos de Teteras

No todas las teteras son iguales. Aunque todas las teteras deben infusionar las hojas, retener el calor y manejarse bien, hay una variedad de teteras disponibles en una gama de materiales, todos los cuales deben usarse de manera diferente para conseguir una buena taza.

Teteras de Vidrio

Las teteras de vidrio son hermosas, y hay algo cautivador en ver cómo las hojas se desenrollan y se empapan. Pero el vidrio no retiene bien el calor, lo que significa que el agua a menudo se enfría demasiado rápido para una buena infusión. Un vidrio más grueso y más agua pueden compensar esto, lo que te permite sentarte y disfrutar del espectáculo.

Teteras de Cerámica

Una tetera de cerámica absorberá grandes cantidades de calor y lo irradiará. Esto significa que es crucial que precalientes tu tetera. Llenarla con agua caliente, dejar que la tetera se caliente y luego agregar té y agua fresca te permite mantener el agua lo suficientemente caliente como para preparar una buena taza.

Teteras de Metal

Las teteras de metal, como las teteras japonesas, se utilizaban para hervir agua, no para preparar té, y como tal absorben y radian mucho calor. Sin embargo, si encuentras una tetera de metal con una capa intacta y te ocupas de precalentarla como lo harías con una tetera de cerámica, aún podrás disfrutar de una buena taza de té.

Porcelana

Si te imaginas una tetera, lo más probable es que pienses en una delicada tetera de porcelana fina de hueso con tazas a juego. Y acertarías al hacerlo. Una tetera de porcelana es muy adecuada para el té. Se siente muy bien al tacto y al llevarla a los labios, y la porcelana no absorbe ni radia demasiado calor. Independientemente del té que prefieras, no te equivocarás con una tetera de porcelana.

Teteras de piedra, arcilla y Yixing

Estas teteras de arcilla y piedra son muy apreciadas por los conocedores del té, y no solo porque tienen un aspecto hermoso. Los materiales utilizados para hacer estas teteras permiten que el oxígeno se filtre a través de sus poros y absorba lentamente el aroma de los tés que preparas. Esto da como resultado infusiones aromáticas y sabrosas con un carácter único.

Sin embargo, estas teteras pueden ser caras, a menudo cuestan más de 100 libras o euros, porque están hechos a mano con arcilla cara.

¿Qué Recomendamos?

Valley of Tea siempre recomienda que los conocedores del té inviertan en una tetera de porcelana de calidad. Sirven para cualquier té, lo que te permite descubrir un mundo entero de sabor y aroma.

Y si te enamoras del té negro pu‑erh o del té oolong, entonces puedes considerar invertir en una tetera Yixing. Sin duda, añadirá una nueva profundidad de sabor a tus tazas de té.

Necesitarás

Oolong Alishan

Desde 8,97 €

Perla Negra

Desde 13,88 €

Connoisseurs

Desde 48,21 €